HOREX QAZAQSTAN И CLEAN EXPO QAZAQSTAN 2024 СТАЛИ КЛЮЧЕВОЙ ПЛОЩАДКОЙ ДЛЯ ИННОВАЦИЙ, УСПЕШНЫХ СДЕЛОК И НОВЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ДЛЯ СЕГМЕНТА HORECA И КЛИНИНГА
С 13 ПО 15 НОЯБРЯ 2024 ГОДА В АЛМАТЫ, В ВЫСТАВОЧНОМ ЦЕНТРЕ КЦДС «АТАКЕНТ», С УСПЕХОМ ПРОШЛИ МЕЖДУНАРОДНЫЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВЫСТАВКИ HOREX QAZAQSTAN И CLEANEXPO QAZAQSTAN 2024.
За три выставочных дня уникальными посетителями стали 7 361 профессионал отрасли (данные включают в себя посетителей всех площадок в рамках экспозиции FoodExpo Qazaqstan и QazPack), которые смогли ознакомиться с инновационными решениями и заключить важные деловые контракты. Посетители отметили значимость события, подчеркнув его динамичное развитие и разнообразие представленных решений: «Посещаю эту выставку уже четвёртый год подряд, и каждый раз она радует своим разнообразием. Здесь можно найти компании как технического направления, так и производственного — ассортимент меняется каждый год, и это действительно интересно», - поделилась своим мнением Анна Пшеничная, категорийный менеджер по закупкам, Magnum Cash&Carry.
Экспо-события вновь доказали свою значимость, привлекая профессионалов индустрии гостеприимства и клининга со всего мира. Мероприятия собрали свыше 35 компаний из 14 стран, включая Беларусь, Иран, Италию, Испанию, Германию, Китай, Казахстан, Кыргызстан, Турцию, Японию, Таджикистан, Узбекистан, Россию и США. Выставочные стенды продемонстрировали широкий ассортимент решений для ресторанного и гостиничного бизнеса, включая продукты питания, напитки, профессиональное оборудование, посуду, инвентарь, бытовую химию и расходные материалы. Среди экспонентов были такие известные компании, как Риа Вендорз Восток, Торгмаш, ТехноВайпс, Trade Design, NBK Trade, BWT Waters, Термоплан Азия, ECOBER, Man Trade, Kromsan, АрбузФуд Сервис, Гурме, Hotel Market, NVK Almaty, Sandalyeci, Karcher, Cleanetica и многие другие. Участники выставки высоко оценили её организацию и деловую активность, отметив возможность установить полезные контакты и заинтересовать новых клиентов: «Выставка яркая, много посетителей, организация на высоком уровне. Интерес к нашей продукции был проявлен, так как у нас более 12 тысяч наименований товаров, и почти каждый посетитель находит что-то для себя. Мы заключили более 10 договоров о партнёрстве и будем приглашать новых партнёров к нам в офис», - рассказал Нижат Абилов, коммерческий директор TORGSTORE.
26 компаний специализировались на решениях для сегмента HoReCa, а 9 представляли сферу профессионального клининга. В общей сложности участие приняли 16 казахстанских и 19 международных производителей. Впервые свою продукцию презентовали 14 компаний, среди которых: Lead Partners, Тайрику Москва ЛТД, WMF Kazakhstan, Dewell, Таверна Кузня, Мастерская Древень, Bavand Co Chemicals, Electrolux Professional, Josper, Cambro, Jacobs, Zeta, Ernaz Uniforma, Hayat, UNIT, Joylife Industry и другие, что подчеркивает растущий авторитет и востребованность мероприятия.
Деловая программа выставки в формате Horex Business Forum отметила свой 10-й юбилей и была самой насыщенной хэдлайнерами и полезной информацией площадкой в рамках экспозиции. Важнейшие аспекты индустрии, такие как управление персоналом, маркетинг, устойчивое развитие бизнеса и использование инновационных технологий, которые раскрыли 32 эксперта-спикера в 6-ти ключевых блоках, охватывающих более 18 актуальных тем. Первый день форума, 13 ноября, открылся сессиями, посвященными управлению персоналом и качеству сервиса. Участники узнали, как привлекать и удерживать сотрудников в сфере HoReCa, что является критически важным для поддержания высокого уровня обслуживания. Спикеры делились успешными кейсами по формированию сильной команды, внедрению программ мотивации и созданию комфортной рабочей среды. Затем внимание было сосредоточено на теме управления рисками в бухгалтерии и соблюдении законодательства. Эксперты обсудили, как минимизировать налоговые риски, предотвратить ошибки в финансовом учете и организовать эффективное планирование, что особенно важно для ресторанного и гостиничного бизнеса, где каждая деталь имеет значение. В заключении на сессии «Маркетинг и АІ: новые возможности для ресторанного успеха. Франшиза – успешный опыт» спикеры обсудили инновационные подходы к маркетингу, включая применение искусственного интеллекта для анализа клиентских данных и автоматизации процессов.
Второй день форума, 14 ноября, стал днем инноваций и новых возможностей для роста. На сессии «Эко как двигатель ответственности и бизнес-модели: устойчивые решения в ресторанном бизнесе» спикеры поделились опытом реализации модели «Зеленый ресторан», акцентировав внимание на монетизации эко-проектов и геймификации, также представили мировые тенденции в эко-дизайне для HoReCa, отмечая важность устойчивых решений. Особое внимание привлекла сессия «ABR Talks», где обсуждались операционное управление ресторанами, foodtech и их влияние на экономические показатели. Спикеры рассказали о создании уникальных концепций ресторанов, которые выделяются на рынке, и представили примеры успешных франшиз, показывающих, как важно внедрять инновации в повседневную практику.
В заключительный день форума, 15 ноября, прошла Public-Тalk сессия, которая была посвящена роли блогеров, ресторанных критиков и фотографов в создании имиджа заведений. Спикеры обсудили, как работа с лидерами мнений, грамотное управление репутацией и использование визуальных инструментов помогают ресторанам привлекать новых гостей и укреплять доверие клиентов. Были представлены тренды в ресторанных обзорах и раскрыты методы продвижения через личный бренд. Каждая из этих сессий собрала широкую аудиторию, заинтересованную в современных подходах к управлению и продвижению в ресторанной индустрии.
Не менее насыщенной стала Интерактивная зона CleanExpo Qazaqstan, где в течение всех дней выставки проходили мастер-классы и демонстрации. Участники узнали о современных методах ухода за нержавеющей сталью, химчистке текстиля и ковров, обработке кожаных изделий и основах стирки. Также в зоне особое внимание уделялось вопросам гигиенической безопасности, что особенно важно для сегмента HoReCa.
Мероприятия еще раз подчеркнули свою значимость для индустрии, предоставив участникам и гостям уникальные возможности для делового общения, обсуждения новых трендов, укрепления партнерских связей и заключения контрактов. Это отметили и посетители выставки: «Удалось провести несколько успешных встреч, и я уже вижу конкретные результаты – перспективы для партнёрств и сотрудничества определённо есть. Буду рад посетить выставку в следующем году, возможно, даже уже в роли участника», - рассказал Артём Барсуков, региональный представитель «Финист».
Организатором событий является Казахстанская выставочная компания Iteca и её международный партнёр – Группа компаний ICA Events.
Партнеры событий Ассоциация Клуб Рестораторов Республики Казахстан, компания Cleanetica.
Официальную поддержку событиям оказали Акимат города Алматы, Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов «КАГиР».
